(לעברית יש לגלול למטה)
Hello Friends,
This time on our blog a recipe for sugar-free oatmeal cookies, especially suitable for the spring season. The cleaning period of our bodies (if you are interested in reading our previous post about nutrition for the spring season).
Although the spring season is a period of cleaning in which we want to avoid sugar, but of course there are desires and the need to be in peace with them, especially the desire to sweet ...
In Ayurveda, the sweet taste is considered to be the heart and soul-pleasing flavor, so it is definitely important to eat a little sweet even during the relatively tough cleaning period.
We thought of a recipe for oatmeal cookies Suger Free, but still satisfy the need for sweet.
We have tried and tried a few and selected the most successful recipe for you.
So here's the recipe for about 25 cookies (one baking tray) that will do well in the stomach, heart and soul ...
Recipe for oatmeal cookies without sugar
Ingredients:
500 grams thinly sliced oats
1/2 cup excellent extra virgin olive oil
1/2 cup 100% natural silane
2 well ripe bananas
1 orange
A fresh piece of ginger
1/3 cup of raisins
1/3 cup of sesame seeds (preferably full)
1/3 cup sunflower seeds
1 tablespoon cinnamon powder
1/2 teaspoon salt
100g chocolate chips (only if you want a treat...)
Preparation steps:
Step 1- Prepare the Mixture
Squeeze 1 orange into a bowl, add peeled and chopped bananas, cut ginger into small pieces, the oil, silan and blend it all..
Step 2- Add dry ingredients to the Mixture
Add the spices and mix manually.
Then add the oats, raisins, sesame seeds, sunflower seeds (and chocolate) and mix well manually.
Step 3- Preparing the cookies and baking
Make cookies from the resulting mixture (simply with the hands grating and slightly padding), place on baking paper in the tray.
Put in a preheated oven at 160 degrees for about half an hour.
* After about fifteen minutes you should check how the baking is progressing and also if the cookies need to be turned (if you see that it starts to burn down).
After baking, allow the cookies to cool and crystallize (at least 3 hours).
Have good appetite and happy, clean and sweet spring season,
Oscar and Noa :)
שלום חברים וחברות,
הפעם בבלוג שלנו מתכון לעוגיות שיבולת שועל בלי סוכר, מתאימות במיוחד לתקופת האביב. תקופת הניקוי של גופינו (אם מעניין אתכם לקרוא את הפוסט הקודם שלנו על תזונה לעונת אביב).
אמנם עונת האביב היא תקופה של ניקוי בה נרצה להימנע מסוכר, אך כמובן שישנם חשקים וכבודם במקומם מונח לכן יש לכבדם, במיוחד את החשק למתוק...
באיורוודה הטעם המתוק נחשב לטעם שמשמח את הלב והנשמה, לכן בהחלט חשוב לאכול גם בתקופת הניקוי הקשוחה יחסית, קצת מתוק.
חשבנו על מתכון לעוגיות שיבולת שועל מופחתות סוכר, אך עדיין מספקות את הצורך במתוק.
עשינו כמה ניסיונות וטעימות ובחרנו עבורכם את המתכון המוצלח ביותר.
אז הנה המתכון לכ-25 עוגיות (מגש אפייה אחד) שיעשו טוב בבטן, בלב ובנשמה...
מתכון עוגיות שיבולת שועל ללא סוכר
מצרכים:
500 גרם שיבולת שועל גרוסה דק
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
1/2 כוס סילאן 100% טבעי
2 בננות בשלות היטב
1 תפוז
חתיכת ג'ינג'ר טרי
1/3 כוס צימוקים
1/3 כוס שומשום (עדיף מלא)
1/3 כוס זרעי חמנייה
1 כף אבקת קינמון
1/2 כפית מלח
100 גרם שבבי שוקולד (לא חובה רק אם בא להתפנק...)
שלבי הכנה:
שלב 1- הכנת הבלילה
סוחטים 1 תפוז לקערה, מוסיפים בננות קלופות וחתוכות, את הג'ינג'ר חתוך לחתיכות קטנות, השמן, הסילאן ומבלנדרים טוב טוב..
שלב 2- הוספת חומרים יבשים לבלילה
מוסיפים את התבלינים ובוחשים ידנית. לאחר מכן מוסיפים את שיבולת השועל, צימוקים, שומשום, זרעי החמנייה (והשוקולד) ומערבבים היטב ידנית.
שלב 3- הכנת העוגיות ואפייה
מכינים עוגיות מהתערובת שהתקבלה (פשוט עם הידיים מכדררים ומשטחים מעט), מניחים על נייר אפייה במגש.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות לחצי שעה בערך.
* לאחר כרבע שעה כדאי לבדוק איך מתקדמת האפייה וגם אם יש צורך להפוך את העוגיות (במידה ורואים שמתחיל להישרף למטה).
לאחר האפייה נותנים לעוגיות זמן להצטנן ולהתגבש (לפחות 3 שעות).
בתיאבון ועונת אביב שמחה, נקייה ומתוקה,
אוסקר ונועה :)